Perfekt för nyårsdagen så kommer här ett recept på en efterrätt med pepparkakor!
Annons:
Efterrätt: Pepparkaksmousse med Citronkräm
Ingredienser:
- 200g pepparkakor
- 2 dl vispgrädde
- 200g mascarponeost
- 2 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl lemon curd (citronkräm)
- Rivet skal av 1 citron
- Färska bär och myntablad för garnering
Instruktioner:
- Pepparkakskross: Krossa pepparkakorna fint, antingen i en matberedare eller genom att lägga dem i en fryspåse och krossa med en kavel.
- Vispa Grädden: I en skål, vispa grädden tills den blir mjuk och fluffig.
- Mascarponeblandning: I en annan skål, blanda ihop mascarponeost, florsocker och vaniljsocker.
- Blanda Samman: Vänd försiktigt ner den vispade grädden i mascarponeblandningen. Tillsätt rivet citronskal.
- Skikta Desserten: I serveringsglas, börja med ett lager pepparkakskross, sedan ett lager citronkräm, och toppa med mascarponeblandningen.
- Garnering: Dekorera med färska bär och myntablad. Kyl i kylskåp i minst en timme innan servering.
Denna efterrätt kombinerar den kryddiga smaken av pepparkakor med den fräscha syrligheten från citronkrämen och den krämiga mascarponen, vilket skapar en balanserad och festlig smakkombination.
Annons: